الوجبات الخفيفة لا تقل أهمية عن الوجبات الرئيسية. الوجبات الخفيفة هي وجبات صغيرة يتم تناولها بين الوجبات الرئيسية. ومن الأفضل اختيار الوجبات الخفيفة التي تحتوي على البروتين والألياف والدهون الصحية كوجبة خفيفة. بهذه الطريقة، ستشعر بالشبع لفترة أطول. لا يهم سواء كنت تتبع نظامًا غذائيًا للتنحيف أو للتسمين، فأنت بحاجة إلى هذه الوجبات الخفيفة الصغيرة على أي حال.
أظهرت بعض الدراسات أن زيادة عدد الوجبات الخفيفة يساعد في السيطرة على الجوع وتحسين تنظيم نسبة السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك، فهو يساعدك على زيادة تناولك للأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية مثل الفواكه والخضروات. يختار الكثير من الناس الأطعمة الدهنية أو الحلوة كوجبات خفيفة. هذه الأطعمة غير الصحية لها تأثير سيء للغاية على الجسم وتسبب زيادة الوزن.
كما أنها تزيد من خطر الإصابة بأمراض مثل أمراض القلب أو مرض السكري. وفي استمرار لهذا المقال سنشرح عن الوجبات الخفيفة الصحية والأساسية في النظام الغذائي من عيادة بريما للتجميل. لذلك نقترح عليك البقاء معنا حتى نهاية هذا المقال.
وجبة خفيفة صحية
ما فائدة تناول وجبة خفيفة صحية؟
وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية، يمكن للشخص البالغ أن يحصل على ربع إجمالي سعراته الحرارية من الوجبات الخفيفة. هذه الوجبات الصغيرة لها تأثير كبير على الصحة. الوجبات الخفيفة الصحية تزيد من امتصاص العناصر الغذائية وتساعد في الحفاظ على مستويات الطاقة. كما أنها سوف تساعد الجسم على التعافي بعد الرياضة.
بعض الوجبات الخفيفة فعالة في تحسين جودة الوجبات الغذائية. ومن الأفضل اختيار الوجبات الخفيفة الغنية بالعناصر الغذائية مثل الفيتامينات والألياف والبروتين والكربوهيدرات. هذه الوجبات الصغيرة مناسبة حتى للأشخاص الذين يعانون من انخفاض مستويات السكر في الدم. بعد تناول وجبة خفيفة، يرتفع مستوى السكر في الدم وينخفض بعد مرور بعض الوقت.
ولذلك فإن الوجبات الصغيرة تمنع حدوث انخفاض حاد في نسبة السكر في الدم بين الوجبات الرئيسية. لهذا السبب، نقترح عليك اختيار وجبات خفيفة غنية بالبروتين. لأن هذه الأطعمة يتم هضمها لاحقًا وتمنع التقلبات الشديدة في نسبة السكر في الدم. هذه المشكلة مهمة جدًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة الصحية والضرورية
وفي بقية هذه المقالة سنتناول أنواع الوجبات الخفيفة الصحية والأساسية ووصف خصائص كل منها:
۱٫ مكسرات مشكلة
تعتبر المكسرات من الوجبات الخفيفة الصحية والأساسية في النظام الغذائي. تعتبر المكسرات من أكثر الوجبات الخفيفة الغنية بالطاقة. أنه يحتوي على الكثير من الدهون الصحية والبروتين والألياف. ولهذا فهو يساعد على تحسين الشعور بالشبع وله العديد من الفوائد الصحية. أظهرت بعض الدراسات أن الاستهلاك المنتظم للمكسرات يساعد في إنقاص الوزن. وطبعا لاحظ أن السعرات الحرارية للأدمغة تختلف عن بعضها البعض. لذلك، من الأفضل اختيار المكسرات التي تحتوي على سعرات حرارية أقل.
۲٫ شرائح التفاح مع زبدة الفول السوداني
تعتبر شرائح التفاح وزبدة الفول السوداني وجبة خفيفة صحية وأساسية أخرى في النظام الغذائي. توفر هذه الوجبة الصغيرة الألياف التي يحتاجها جسمك. يحتوي الفول السوداني على الدهون الصحية والبروتين النباتي والألياف. ولهذا السبب فهو مناسب لتزويد الجسم بالعناصر الغذائية. يحتوي هذا الطعام على قوام كريمي ومقرمش وهو غذائي بالكامل. بالطبع، لاحظ أن اللحم المفروم يجب أن يكون بدون ملح وسكر.
۳٫ الزبادي اليوناني مع التوت الطازج
يعتبر الزبادي اليوناني مع التوت الطازج وجبة خفيفة من الوجبات الغذائية الممتلئة. مزيج الزبادي اليوناني والتوت الطازج سوف يبقيك ممتلئًا لفترة طويلة. هذه الوجبة الصغيرة ذات مذاق رائع وسهلة التحضير. التوت الطازج يعطي الزبادي اليوناني طعمًا حلوًا. وبحسب الدراسات فإن الزبادي اليوناني يزيد من عملية التمثيل الغذائي في الجسم.
التوت أيضًا منخفض جدًا في السعرات الحرارية ويمكن دمجه بسهولة مع الزبادي اليوناني. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي التوت على العديد من الفوائد الصحية. على سبيل المثال، فهو يساعد على تحسين وظائف المخ ويقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض مثل السرطان. التوت لديه أيضا خصائص مضادة للالتهابات. إذا كنت تحب الطعم الحلو، نقترح عليك إضافة القليل من العسل إلى الزبادي اليوناني والتوت.
۴٫ الفشار أو الذرة المحمصة
الفشار هو وجبة خفيفة تحظى بشعبية كبيرة. هناك عدد قليل من الناس الذين لا يحبون الفشار. هذا الطعام مصنوع من الذرة وعادة ما يكون عديم الطعم تقريبًا. يمكنك استخدام نكهات مختلفة مثل الملح والبهارات والزبدة والفلفل والخضروات وأشياء من هذا القبيل. لاحظ أن الفشار الصناعي يحتوي على سعرات حرارية أكثر من الفشار المنزلي.
ولذلك فمن الأفضل تجنب شراء المنتجات الصناعية. يجب عدم استخدام الزيت أو الزبدة لإعداد هذه الوجبة الخفيفة. وفقا لجمعية القلب الأمريكية، فإن الفشار يحتوي على نسبة عالية من الألياف وسيبقيك تشعر بالشبع لفترة أطول. كما أنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. نظراً لأن الفشار العادي لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، فإنه لا يسبب الوزن الزائد.
۵٫ رقائق الملفوف
تعتبر رقائق الكرنب من الوجبات الخفيفة لتنحيف المعدة، حيث يتم تحضيرها بمساعدة الكرنب. ومن أهم مميزاته أنه ذو تحضير بسيط وغذائي بالكامل. لتحضير هذه الوجبة الخفيفة، تحتاجين إلى كوب من أوراق الكرنب، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ونصف ملعقة صغيرة من الملح. ضعي جميع المكونات في وعاء واخلطيها جيدًا. انتظري قليلاً حتى تمتص أوراق الملفوف زيت الزيتون والملح. ثم رتبي الأوراق في صينية الفرن. الدرج د
