ربما تكون أحد هؤلاء الأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد وفي نفس الوقت يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية. ويمكن لهذه المشاكل مجتمعة أن تؤدي إلى مشاكل أكثر خطورة. وعادة ما ينصح الأطباء الأشخاص المصابين باتباع أنظمة غذائية تناسب حالتهم. أحد البرامج المناسبة للأشخاص الذين يتعاملون مع القضايا المذكورة أعلاه هو النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط. إن النظام الغذائي على الطراز المتوسطي غني بالمواد النباتية ومفيد للجسم والقلب والأوعية الدموية، كما يمكن أن يساعد في عملية إدارة الوزن لدى الأشخاص. في استمرار لهذا المقال من مجلة بريما بيوتي كلينيك المتخصصة، سنتناول الزوايا المختلفة للنظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط.
النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط
مقدمة موجزة عن النظام الغذائي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط
وكما يوحي اسم هذا النظام الغذائي، فهو مشتق من منطقة البحر الأبيض المتوسط. ومن حيث الصحة البدنية، فإن سكان محيط المنطقة المذكورة هم في مستوى أعلى من غيرهم في أجزاء أخرى من العالم. هذه القضية دفعت الخبراء إلى التحقيق في هذه القضية. وخلال التحقيقات تم الحصول على نتائج مثيرة للاهتمام. يتبع سكان منطقة البحر الأبيض المتوسط نظامًا غذائيًا خاصًا يضمن صحتهم. إن استهلاك الدهون المشبعة منخفض جدًا بين الأشخاص في المنطقة المذكورة أعلاه، ومن ناحية أخرى، فإنهم يستهلكون المزيد من الدهون غير المشبعة.
كما أن كمية استهلاك الأوميغا ۳ بين الأشخاص مرتفعة جداً، مما يجعلهم يضمنون صحة القلب والأوعية الدموية. النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط غني بالبوتاسيوم، مما يساعد على منع ارتفاع ضغط الدم. ومن خلال تناول الحبوب الكاملة وإدراجها في نظامهم الغذائي، فإنها تمنع حدوث مرض السكري ومشاكل الجهاز الهضمي المختلفة في أجسامهم. ونظراً للقضايا المذكورة أعلاه والفوائد العديدة للنظام الغذائي المذكور أعلاه، فقد انتشر برنامج النظام الغذائي على الطراز المتوسطي بسرعة في جميع أنحاء العالم ولاقى قبولاً على نطاق واسع.
ما هي المبادئ الأساسية للنظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط؟
في الواقع، لا يركز نمط حياة الناس في منطقة البحر الأبيض المتوسط على الطعام فقط. ولكن هناك أشياء أخرى إلى جانب الأكل تجعل صحة الإنسان أفضل. عادة ما يستخدم الأشخاص في منطقة البحر الأبيض المتوسط الخضروات والفواكه الطازجة التي تزرع من حولهم. ومن الناحية البدنية، فإنهم يؤدون مستوى مقبولاً من النشاط بشكل روتيني، مما له تأثير كبير على صحتهم الجسدية والعقلية. كما أنهم يتناولون وجبات الطعام كعائلة ويستمتعون بتناول الطعام. جميع المشاكل المذكورة معًا تجعلهم يتمتعون بجسم صحي. يحتوي النمط الغذائي في النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط على أجزاء مهمة جدًا يجب الانتباه إليها من أجل اتباع النظام الغذائي.
۱٫ الأطعمة الرئيسية للاستهلاك
يمكن اعتبار الأساس الرئيسي للنظام الغذائي على طراز البحر الأبيض المتوسط هو استهلاك الخضروات الطازجة والفواكه والأطعمة النباتية. في الواقع، ستكون إحدى الوجبات الرئيسية في برنامج البحر الأبيض المتوسط.
سيتم توفير المصدر الرئيسي للدهون التي يحتاجها الناس من خلال استهلاك زيت الزيتون.
كما أن استهلاك جميع أنواع المكسرات والبذور يحظى بشعبية كبيرة بين الناس.
يعد استهلاك الكائنات البحرية مثل الأسماك أمراً في غاية الأهمية، ونظراً لقرب مكان الإقامة من البحر والأسماك، فإن استخدام الأسماك عادة ما يكون جزءاً مهماً من سلة الغذاء اليومية للناس.
يعد استخدام التوابل والأعشاب التي تعطي اللون والرائحة والنكهة للطعام أمرًا شائعًا جدًا في النظام الغذائي على طراز البحر الأبيض المتوسط. إذا اتبعت الخطة الغذائية المذكورة أعلاه، فمن الأفضل أن تعرف أن المكونات مثل؛ ويستخدم الزعفران وإكليل الجبل والريحان والقرفة والفلفل والثوم في وصفات مختلفة.
يعد استهلاك الحبوب الكاملة نقطة رئيسية أخرى في النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط.
۲٫ الأطعمة التي يجب تناولها بشكل متوازن
في هذا النمط من النظام الغذائي، عادة ما يكون استهلاك اللحوم الحمراء والدجاج محدودًا ولا يميلون إلى استخدامها. لكن استهلاك اللحوم ليس محظورا تماما.
يتم استهلاك منتجات الألبان الدهنية مثل الجبن والزبادي باعتدال. سوف يتصرفون بشكل محسوب في استخدام البيض.
۳٫ الأطعمة التي يجب التقليل منها
ومن ناحية أخرى، هناك قيود في النظام الغذائي لا ينبغي عليك تناولها. لمعلوماتك، قائمة العناصر المحظورة الهامة مذكورة أدناه.
إن استهلاك الدهون المشبعة بأي شكل من الأشكال محدود في النظام الغذائي على طراز البحر الأبيض المتوسط.
ويجب عليهم التحقق من كمية الدهون الموجودة في المنتجات عند الشراء، وسيتم شراء المنتج بنسبة أقل من الدهون المشبعة.
استهلاك السكر والسكر في النظام الغذائي محدود للغاية. الأطعمة الصناعية والحلويات تكاد تكون ممنوعة.
كمية الملح المستهلكة في البرنامج أعلاه ستكون على الأقل ملعقة صغيرة يوميا.
لا ينصح بتناول الحبوب البيضاء والمكررة مثل الخبز الصناعي.
لا ينصح بتناول كافة أنواع المشروبات الصناعية والحلويات والأطعمة المحتوية على السكر.
لن يتم استهلاك المنتجات المصنعة مثل النقانق والنقانق وغيرها من الأطعمة في النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط.
النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط
ما هي فوائد حمية البحر الأبيض المتوسط؟
وفقا لطريقة تناول الطعام في النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط، ستعرف كيف يمكن أن يحقق الصحة البدنية. ومن خلال تناول الزيوت والدهون المفيدة للجسم في النظام الغذائي، يتم تقليل خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالكوليسترول ومشاكل القلب والأوعية الدموية. إنه يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المرتبطة بالتغذية غير المبدئية والخاطئة. وبطبيعة الحال، تجدر الإشارة إلى أن الالتزام باتباع النظام الغذائي أمر مهم جداً.
تم تصميم بعض الخطط بطريقة تجعل العديد من الأشخاص يستسلمون في منتصف الطريق، لكن خطة البحر الأبيض المتوسط تسمح لك بتناول ما تريد. النقطة المهمة في النظام الغذائي المذكور هي استخدام الأطعمة الصحية فقط والحد من الأطعمة غير الصحية
